Välkommen
Olaols Gelato är caféet på Österlen som har något för alla. Här hittar du fika, lunch eller middag för hela familjen: för morfar, veganen, den sötsugna eller kaffeälskaren.
Vi är mest kända för vår gelato, gjord på dagsfärsk mjölk från gården Rosdalas kossor. Varje morgon åker vi till granngården och hämtar färsk mjölk. Mjölken pastöriserar vi sedan direkt i vårt gårdsmejeri, och så gör vi dagens sats gelato med spännande lokala smaker. För dig som inte är sugen på glass, har vi också matiga våfflor, bowls, muffulettas, nybakade bullar och cookies.
I juni öppnar vår restaurang och vi serverar vedugnspizza med lokal chark, lyxiga brickor med lokalt tillverkade hantverkskorvar, egentillverkad surkål, pommes, lyxmos och senap och massa andra smaskiga tillbehör.
Öppet
ÖPPET to-sö 11-17
RESTAURANGEN & BAREN öppnar i juni
Tobisborgs Gård, Karlstorpsvägen 40
Aktuellt
Nu har vi öppnat på Tobisborgs Gård, en fyrlängad gammal anrik skånegård, som ligger mitt emot campingen på Karlstorpsvägen 40 strax utanför Simrishamn. I maj håller vi öppet caféet to-sö 11-17. Nysnurrad gelato, varma frasiga våfflor, mackor och bakverk.
I juni öppnar vår restaurang med vedugnsbakad pizza, lite plock, lite sött efter maten, en drink, ett glas vin eller öl. Enkelt och gott. Hela familjen får möjlighet att njuta i vår mysiga miljö på gården.
Vi har pausat vårt projekt på Tommarps Valskvarn eftersom tiden rann ifrån oss.
PEACE LOVE & GELATO
Om oss
Vi som driver Olaols Gelato heter Ottilia och Stefan Åkesson. Tillsammans med ett fantastiskt team driver vi sedan 2021 caféet som under 2026 också blir restaurang med rättigheter på Tobisborgs Gård strax utanför Simrishamn. Vi brinner för gelato, fika och mat, där miljön är minst lika viktig som det du inmundigar. Därför nördar vi också ner oss i inredningsdetaljer för att hitta den bästa kombon av Österlen, Italien och stråk av inspiration från våra vinterresor till till exempel Costa Rica och Sri Lanka.
Vi vill bjuda in till en härlig, familjär och inkluderande fika- eller middagsstund som lever kvar lite extra länge i minnet. Allt hos oss, från råvaror till omgivningen, grundar sig i närhet, genuina material och varsamt återbruk.
Bussen
För dig som inte har vägarna förbi vårt gårdscafé, finns ändå möjligheten att njuta av vår underbara gelato. Under juli månad hittar du Olaols turkosa glassbuss på marknader och i byar på Österlen. Aktuella tider och platser finns i Busskalendern. Vi har 8 smaker samt bryggkaffe och kall dryck.
våfflor • bowls smoothiebowls muffulettas • bullar
